Buitentomaten zijn koude tolerant en kunnen tegen vochtigheid, zijn fytoftora- en, als het meezit, schimmeltolerant, ook tegen valse meeldauw en bladvlekkenziekte.
Desalniettemin pas na de IJsheiligen uitplanten, over het algemeen prefereren ze een temperatuur boven de 5o C.
Al sinds 2015 organiseert kwekerij Arborealis in Wilhelminaoord, het derde weekeinde van september de zogenaamde voedselbosdagen. Er is een kleine markt en er zijn diverse presentaties. Dit jaar waren wij uitgenodigd.
Op 1oktober 2025 bezochten we biologische tuinderij De Waog om met eigen ogen de oogst van in Nederland geteelde zoete aardappels te zien.
We naderen het einde van een best wel aardig moestuinjaar. Een jaar waarin we voor het eerst een (half) bed met zaadechte buitentomaten hadden. Om ze te testen. Enfin. Oktober heet de wijnmaand, maar het is ook de maand dat tamme kastanjes vallen en kunnen worden geraapt.
The Forbidden Garden of Leningrad is een indrukwekkend boek over de eerste zaadbank van de wereld gedurende de Tweede Wereldoorlog. Deze is in maart 1921 opgezet door Nikolai Vavilov, die later door het Sovjetregime werd gevangengezet en omgebracht.
Braziliaans eten? Het kookboek van Ixta Belfrage heet Fusão, dat wijst op versmelting van diverse kookstijlen. De ondertitel luidt ‘Niet-traditionele recepten uit Brazilië’. In het boek staan leuke, bijzondere, opvallende gerechten uit de Braziliaanse keuken met invloeden van over de hele wereld.
Op 2 september 2025 overleed Will Jansen. Een eigenzinnig en gepassioneerd mens, in brede kring bekend als culinair journalist en ook uitgever en hoofdredacteur van het magazine Bouillon! Will is 76 geworden en we zullen hem missen. Meer dan we ons nu misschien realiseren. Ik ben blij dat ik hem heb mogen kennen.
Ekotown was een gratis toegankelijk eendaags evenement, dat op 31 augustus 2025 plaatsvond op het landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in Beesd. Op het terrein kon je kennis maken met diverse producenten die er een stand hadden.
Dat koffieprut op de composthoop kan, is bekend. Maar wat voegt het toe? En kan het ook los in de tuin worden gestrooid? Het antwoord is ja, mits. Maar composteren is beter.
September is herfst, want op 31 augustus eindigt de meteorologische zomer. We gelukkig hebben we, in tegenstelling tot vorig jaar, … Lees meer
Onder de titel ‘Oog in oog met wisent, ooievaar en eland’ is er een prachtig boek verschenen over Natuurpark Lelystad, dat dit jaar vijftig jaar bestaat. Het vertelt over de geschiedenis die begint met drooggelegde zeebodem tot aan de dag van vandaag. Intrigerend om te lezen en werkelijk prachtige foto’s.
Planten reageren op dichtheid, d.w.z. met zijn hoevelen ze op, bij wijze van spreken, op de vierkante meter staan. Ze beseffen dan hun verhoogde kwetsbaarheid, remmen de groei en steken de energie in de verdediging. Dit verandert de blik op de intensieve landbouw.
