Op 1 juni begint de meteorologische zomer. De veertiendaagse weersvoorspelling zegt: groeizaam weer, temperatuur twintig tot vijfentwintig graden en wolken, zonnetje en een bui. Echt zomer.
Oude wijsheid
In het eerste [deel] van de maand juni plant de verstandige hovenier Roomse bonen om groen te eten [tuinbonen], hij zaait rammelatsen [winterrammenas], radijs, kropsla, kervel, andijvie, postelein, en dat na Sint Jan’s dag [24 juni], omdat het dan niet in zaad schiet. Hij is bezig met het vergaren van allerhande kruiden en bloemen om te distilleren want omtrent deze tijd trekt men de meeste oliën en beste krachten. Hij zal nu de oranjeriebomen en andere tere gewassen, die hij in potten of kuipen de hele winter bewaard heeft, beginnen te begieten, opdat ze niet verdrogen, maar te tieriger groeien en beter haar bloemen en vruchten tevoorschijn brengen. (Omdat we maar de top van de pagina hebben genomen, is de rest zinloos en hebben we het vervaagd.)
Bodembewerking
Het bemestingsplan is nu wel helemaal uitgevoerd.
Uien- en wortelvlieg
Als je in het open veld een moestuin hebt, speelt dit niet zo. Uien- en wortelvliegen houden niet van wind. Onze moestuin heeft een beukenhaag eromheen. Omdat we dat mooi vonden. Dat was niet zo slim, want de wortel- en uienvliegen schuilen in de haag, tot later in de middag de zon gaat zakken. Dus we hebben nu al het insectengaas over de betreffende bedden.
Lablab
Over weersvoorspelling gesproken: we doen dit jaar geen lablab (hyacintboon). Deze houdt van mooie zomers met strakblauwe hemel. Maar telkens als we deze zaaiden werd het een slechte zomer en was de opbrengst nul tot weinig. Toeval?
Oogsten
In de aanloop naar juni eten we vooral bladgroenten: spinazie (en soortgelijke zoals brave hendrik, snijbiet, altijd zevenblad), veel sla, Bremer Scheerkohl (vermoedelijk gelijk aan Groninger snijmoes). En de droogbonen van vorig jaar. De vroege tuiniers hebben al koolrabi. Bij ons vormen ze zich, het zijn nog knikkers. De peultjes hebben de eerste bloemen, courgettes bloeien ook, kortom, het wordt een rijke maand.
Plantgroepen
We benoemen hieronder de plantgroepen, zoals ze voorkomen in het wisselteeltschema. Meer weten? Klik hier.
Voorzaaien: is in bakjes met zaaigrond of perspotjes
Begin-medio-eind: is ook afhankelijk van hoe het weer in mei is.
Doorgestreept: wel een van de vorige jaren, niet dit jaar
| Wat | Wanneer in de maand | |
|---|---|---|
Kolen | ||
| Boerenkool Rode Russische kool | voorzaaien in een bedje | begin |
| Palmkool | uitplanten | begin |
| Chinese kool | zaaien | eind (gokje: schietgevaar, beter medio of eind juli) |
| Koolrabi 2e x | uitplanten | begin |
| Rucola | buiten, ter plekke, bijzaaien | periodiek nieuwe |
Bonen | alle bonen kunnen in juni worden gelegd | |
| Sperziebonen | leggen | hele maand |
Bladgroenten | ||
| Radicchio | voorzaaien | begin |
| Stengelsla 2e x | uitplanten | medio |
| Stengelsla 3e x | in bakje voorzaaien (er zijn verschillende varianten, die het bij bepaalde temperaturen beter of slechter doen.) | begin |
| Groenlof | zaaien, ter plekke | begin |
| Cicoria a grumolo verde scuro | zaaien, ter plekke | Laatste dagen of toch juli? Onze grond is niet te rijk… |
Wortelgewassen | ||
| Bieten | zaaien | de hele maand |
| Winterwortel (Flakkeese) | zaaien | als je het al niet hebt gedaan |
Aardappels | ||
| Bataten | uitplanten | als het warm genoeg is en dat ook even blijft |
Vruchtgewassen |
