Geblancheerde Brave Hendrik-scheuten
Jonge scheuten al dan niet met bloemknoppen van Brave Hendrik, wat boter, dubbelkoolzure soda (natrium bicarbonaat, baking soda), toast of geroosterd brood (crostini). Smullen maar!
Gang:
Bijgerecht
Keuken:
Europees
Bereiding
-
Was de scheuten en bloemknoppen. Blancheer ze een paar minuten in net voldoende water. Doe er een pietsje dubbelkoolzure soda bij. Afgieten.
-
Serveer met gesmolten boter en op toast serveren.
"…, this is an admirable snack," aldus Organ.
Nog niet gemaakt
