Dolce: zoet met kokos, noten en saffraan
De Italianen noemen deze kleine zoete hap ‘dolce’. Het is een deeg van kokos met saffraan en suiker. Daarop noten. Lekker en ontzettend machtig, dus maak er niet te veel van of geniet dagenlang.
Cashewnoten
Lichte spitskoolschotel
Een heerlijke en snel te bereiden vegetarische schotel van spitskool, noten, rozijnen appel (of yacon) en kruiden (o.a. munt)(. Als hoofdgerecht of bijgerecht.
