Schapenlever kuzhambu
Blokjes schapenlever op de wijze zoals op Sri Lanka of in Tamil Nadu, in een heerlijke massala saus met vooral veel kruiden.
Vlees
Courgette met lever
Lever en courgette zijn een niet voor de hand liggende combinatie. Dit is echter een mooi en niet te ingewikkeld gerecht dat wij met schapenlever maakten.
Lever met zuurkool
Zuurkool met wat spekjes en blokken lever van varken of lam (of rund), Het is erg lekker en zonder aardappels, rijst of pasta.
Groene kool-gehakt lo mein
Verrukkelijke Chinese roerbakschotel met savooienkool, rundergehakt, een wortel, wat gember en natuurlijk ui en knof. Half uurtje werk.
Lamsnieren met artisjokharten
Betrekkelijk eenvoudig en zeer smakelijk gerecht van nieren, ui, knoflook en gekookte en gesneden artisjokharten.
Pollo con mole / Kip met mole
Deze mole is een rijke, complexe Mexicaanse saus met chocola, chili pepers en meer ingrediënten.
Kikkererwten met spinazie en schapengehakt
Geweldig lekkere schotel met schapengehakt, tomatensaus en veel spinazie of snijbiet en een paar handen vol kikkererwten.
Schapengehakt-met-courgette-taart
Een hartige taart met een onderlaag van gehakt van schaaps- of lamsvlees met munt en rozemarijn en erover plakjes courgette.
Lamsnieren in mosterdsaus
Nieren, lamsnieren, goed bereid zijn niet te versmaden. Dit eenvoudige recept is snel te maken en erg lekker.
Zwarte bonen chili met aroniabessen
30 juli 2019Vorige week weer deze geweldige bessen geoogst. De vogels weten wanneer ze rijp zijn, dus in de Eetbare … Lees meer
Spinazie-courgette-gehakt schotel
Zeer smakelijke schotel van (varkens-)gehakt gemengd met spinazie en toegedekt door plakken courgette.
Schapenlever met ui
Gebakken plakken schapenlever met een kruidige tomaten-uiensaus en een lepel zure room.
