25 mei 2024 – Thee proeven en lezing met kruiden uit eigen tuin

Beschrijving

Thee proeven en lezing met kruiden uit eigen tuin

In deze lezing met proeverij krijgt u uitleg en instructie over het samenstellen van echte kruidentheeën. Helen Otting gaat in op planten en kruiden die over het algemeen makkelijk voorhanden zijn. Ze geeft over 19 verschillende kruiden informatie zoals welk deel u kan gebruiken, wanneer ze geoogst kunnen worden, welke smaak u kan verwachten, wat hun werking is en hoe u ze kan drogen.
U krijgt de mogelijkheid om vijf verschillende door Helen Otting samengestelde theeën te proeven; afhankelijk van het seizoen zijn de mixen verschillend. In de zomer wordt, indien voldoende beschikbaar, gebruik gemaakt van verse kruiden. Thee uit je eigen tuin is leuk, lekker, je weet wat je gebruikt, je kunt er eindeloos mee variëren, het is gezond en goedkoop.

Deze activiteit is gepland op een zaterdag dat onze tuinen ook open zijn voor bezoek. U kunt, als u dat wil, in de ochtend meedoen aan de (gratis) rondleiding in onze tuin, en dan in de middag aansluiten bij de thee proeverij. Voor deze laatste moet u zich wel aanmelden.

Helen Otting is een van de meest ervaren herboristen in Nederland. Zij heeft haar eigen tuin, die op afspraak te bezoeken is, in Ven-Zelderheide in Noord-Limburg. We zijn heel trots dat we dit jaar ook bij De Tuinen van MergenMetz een aantal keren met haar gaan samenwerken.

Programma:

• Ontvangst met water, koffie of (kruiden) thee met iets lekkers erbij
• Korte kennismaking met elkaar, met Helen, en met De Tuinen van MergenMetz
• Helen vertelt over het samenstellen van echte kruidentheeën en over de verschillende kruiden, hun werking en gebruik
• Er zijn 5 verschillende thee mengsels om te proeven
• Uiteraard is er ruimte voor het stellen van vragen

We ontvangen je graag in onze mooie serre en open keuken. Daar zal de workshop ook plaatsvinden; bij mooi weer eventueel buiten.