‘Lekker vies’ is een vermakelijk boek met verhalen over ons eten en ons eetgedrag. Het gaat niet zozeer over guilty pleasures als wel dat een gerecht de aanleiding vormt tot een verhaal over een thema. Een thema dat ons een spiegel voorhoudt.
Willen we ons groene erfgoed verantwoord kunnen bewaren, dan moeten we in staat zijn om wilde inheemse bomen en struiken te identificeren. Dit is een vrij jonge tak van wetenschap en de Veldgids Wilde Bomen en Struiken is daarbij onmisbaar.
Van de hand van Madelon Oostwoud verscheen bij KNNV Uitgeverij het boek ‘Eetbare planten’. Het is een bonte verzameling van driehonderd gewassen, die kort worden beschreven met hints voor de bereiding ervan.
Kunst treft Natuur. Wij stelden voor het eerst ons huis en erf beschikbaar voor de Kunstroute Renkum, op 14 en 15 juni 2025 in de gemeente Renkum. Bij ons waren tien kunstenaars die hun werk toonden en verreweg de meesten van hen zijn op een of andere wijze geïnspireerd door de natuur. Veel werken blijven ook de maand juli hangen.
Jan Velema en zijn echtgenote zijn af en toe een weekje op Terschelling. Hij is een groenteman en heeft open oog voor wilde groenten en voorouders van onze gecultiveerde gewassen. Aan de hand van een maaltijd, vertelt hij over de zilte groenten die op Terschelling te vinden zijn.
Auteur Marthe Fuld werkt als vrijwilliger in een Haagse moestuin. Die ligt in een stadspark van wat vroeger een landgoed van, als laatste, gravin Van Bylandt was. De grootvader van Fuld werkte voor de gravin. Dat resulteerde in een bijzonder praktisch kookboek met gerechten voor elke moestuinier.
De vorige maand berichtten we over het groot onderhoud dat we in de Eetbare Siertuin gingen uitvoeren. Dit vordert gestaag, en het ziet er, eerder dan we verwachtten, alweer enigszins toonbaar uit. Met enkele drastische ingrepen is de vergrassing fiks teruggedrongen en kon worden begonnen met nieuwe aanplant.
Welke tuinier heeft geen last van slakken? En dan zwijgen we nog over de invasie van 2024. Sofie Meys schreef een alleraardigst boekje met tips en weetjes over hoe je je tuin zo goed mogelijk slakkenvrij kunt houden.
Dieren weten hoe ze zichzelf gezond moeten houden. Bij de mens kan je je dat afvragen. De Nederlandse wetenschapper in Amerikaanse dienst, Jaap de Roode, schreef Dokters van Nature. Een zeer interessant boek over zelfmedicatie bij dieren. En zelfs dieren die al heel lang geleden zijn gedomesticeerd, weten nog steeds wat ze wel en niet moeten gebruiken om kwalen te voorkomen of te bestrijden.
‘Thuis in de moestuin’ is de titel van het nieuwe boek van Jessica Koomen. En die titel dekt volledig de lading. Het is een indrukwekkend mooi, goed geschreven en verbazingwekkend compleet boek. Een van de beste moestuinboeken die er is.
Eind 2012 begonnen we met de aanleg van wat wij Eetbare Siertuin noemen. Nu, twaalf jaar later, is het tijd voor groot onderhoud. Het regenachtige jaar 2024 heeft zeker bijgedragen aan de invasie van kweekgras, maar ook onvoldoende onderhoud. We moeten nu ingrijpen. Want is dit een voedselbos of Eetbare Siertuin?
