Knolselderijrösti
Snel te maken en ook smakelijke rösti van knolselderij. Met een beetje aardappel, wat kruiden en geklutst ei. Hoppa!
Snel te maken en ook smakelijke rösti van knolselderij. Met een beetje aardappel, wat kruiden en geklutst ei. Hoppa!
Een zeer smakelijk cakeje. Door gebruik van amadel- en boekweitmeel ook nog eens glutenvrij.
Een verrukkelijke jam of marmelade, gemaakt van citre (ook: gigérine genoemd). Een onbekend familielid van de watermeloen.
Smaakvolle saus van voornamelijk zoete aardappel. Een tikkeltje citroensap en een vleug gerookt paprikapoeder maken het af.
De sponszwam goed schoonmaken en in kleine stukjes verdelen. Met wat knoflook, nootmuskaat en een scheutje room wordt het een verrukkelijke saus.
Zeer eenvoudig te maken smakelijk ovenschoteltje van courgette met een ei in het midden en afgedekt met een plak mozzarella.
Een recept dat helemaal bij begin augustus hoort, als er verse sperziebonen in overvloed zijn en rijpe perziken aan de bomen, Zeer eenvoudig en smakelijk gerecht.
Werkelijk goede en lekkere falafel blijkt dus niet moeilijk te maken. Het enige dat je moet hebben is kikkererwten en geduld (en wat kruiden).
Een pittig frisse saus die bij veel zomerse gerechten past. En/of bij falafel.
Verrukkelijke marmelade, compote of jam, geef er maar een naam aan. Maar het zijn kruisbessen met steranijs. Hmmm
Een betrekkelijk eenvoudig te maken heerlijk gerecht uit de zuidelijke landen rond de Middellandse Zee. Met kikkererwten, courgette en tomaat. En….
Snelle, best wel gezonde hap. En altijd lekker. Ook als je eens geen citroen of peterselie hebt. Vaak gemaakt, meteen de shiitakes van de stammen in de pan.