Schapenlever – eeral varuval
Heerlijk! Op Indiase wijze bereide schapenlever. Niet te versmaden (maar de meesten in Nederland doen dat wel).
Daarom Eten we Schaap
Barbacoa: schaap in de kuil
Het was een generale repetitie voor Foodbuzz. De genodigden waren leden van Slow Food. De locatie was bij ons, MergenMetz. Urenlang een (half) schaap grillen in een afgesloten kuil. Barbacoa heet dat, de Spaanse wijze van barbecue.
5 juli 2014: Foodbuzz – een heerlijke roadtrip
Atelier De Beleving organiseert i.s.m. KlusjeHierKlusjeDaar een bustocht langs bijzondere locaties in de omgeving van Arnhem waar u als particulier niet snel zult komen. Een middag en avond vol verrassingen, die (uiteraard) te maken hebben met voedsel. Ons eten. De tocht blijft een geheim, maar de start is in Doorwerth
Natuurmonumenten neemt haar maatschappelijke verantwoordelijkheid
Gisteren is het gezamenlijk persbericht van Natuurmonumenten en Schaapskudde Het Soerel uitgestuurd. Er is een oplossing. De kudde en herders blijven nog even. En Natuurmonumenten heeft zich verplicht het voortouw te nemen voor een structurele oplossing. Met een deadline.
Lekkere dieren
Mensen hebben een vreemde relatie met dieren. Sommige diersoorten worden geknuffeld, andere gegeten. In de Wetenschapsbijlage NRC Handelsblad van 4&5 juni een verhelderend stuk over Hal Herzog, die er een boek over schreef.
Nieuw: Schapengoulash in onze webwinkel
7 juni 2010 – Op 19 april j.l. werd door Slow Food Rijnzoet op haar maandelijkse bijeenkomst aandacht besteed aan schapenvlees. Op een of andere manier denkt de Nederlander dat dit vies van smaak is, maar niets is minder waar. Het resultaat van deze sessie treft u nu in onze webwinkel: verrukkelijke schapengoulash.
Martin Woestenburg schrijft over landschappen
De nieuwe website van Martin Woestenburg live is gegaan. Een verdraaid fraaie site, al zeggen we het zelf. Martin is in de eerste plaats journalist en schrijver over alles wat maar enigszins met het landschap te maken heeft.
