Subsidiepot zonnepanelen leeg
Nadat twee weken geleden nog werd gemeld dat de animo voor de subsidie gering was, blijkt nu de bodem van de subsidiepot in zicht.
Norbert Mergen
2,6 Liter thee
Hij heet Bornholm. Of beter: de serie theepotten van hetzelfde ontwerp heten zo. Ze worden geproduceerd door de Deense specialistische aardewerkfabrikant Eslau.
Ensalada de pimientos
Zeer smakelijke Spaanse salade van gegrillde paprika's met ei en ansjovis.
Witlofconfituur (witlofjam)
Jam, of beter: confituur, van witlof. Met bessengelei. Een bijzonder recept.
Heerlijke tomaatjes
Kerstomaatjes in de oven ingedroogd, op Italiaanse wijze. Verdomd lekker.
Asperge laat zich zien
Het eerste aspergekopje stak boven de aarde uit. Stak, want nu ligt er zand over. Morgen wordt de aarden rug gemaakt.
Desiree is alive and kicking
Al weer weken geleden, toen ik de bonenstaken uit het bed van vorig jaar verwijderde, zag ik dat van snijboon Desiree nog veel peulen aan de verdorde plant hingen. Hoewel ik deze dit jaar niet in de moestuin wil, heb ik de bonen geoogst.
Gegrilleerde poon met tijm
Poon is een onogelijke maar o zo lekkere vis. Grillen gaat uitstekend, makkelijk, lekker en snel.
Animo subsidie zonnecellen gering
Zo luidt de kop van een artikel in De Volkskrant van vanmorgen. SenterNovem, dat de SDE-subsidie toekent, meldde gisteren dat ze ongeveer vierduizend aanvragen hadden ontvangen. Ze hadden een stormloop verwacht en er is geld voor zevenduizend aanvragen.
Spruitenschotel
Eenvoudige doch voedzame ovenschotel met aardappels, prei en spruitjes. Op een laagje rul schapen- of lamsgehakt. Uitstekende doordeweekse “pot”.
Kunz’ Rode Bietensalade
Een lekkere, eenvoudige bietensalade met appel van de jongste sterrenkok van Nederland.
Remeker kaas is top
Een door Slow Food georganiseerde excursie naar boerderij De Groote Voort in Lunteren, maakte veel duidelijk over de productie van kaas in het algemeen en de zo geroemde Remeker kaas in het bijzonder. Kaas met het EKO-keurmerk.
