April in de moestuin 2022
Net als in 2020 en 2021 begint april bijna winters. We gaan deze maand vooral vruchtgewassen opkweken die dan na de IJsheiligen (midden mei) naar buiten kunnen. En natuurlijk zaaien we allerlei andere groenten.
Norbert Mergen
Savooiepannenkoekjes
Een bijzonder en lekker gerecht van dikkere pannenkoeken met kool en daarover een gebakken ei met kaas
De wedergeboorte van De Oerakker
Stichting De Oerakker bestaat sinds 1995 en was ooit opgericht door Ruurd Walrecht om zijn verzameling bijzondere zaden onder te brengen. De laatste jaren raakte, door gebrek aan initiatief en middelen, de sleet erin. Maar op 12 maart 2022 werd met nieuw elan De Oerakker 2.0 gelanceerd.
Kalender: over moestuinieren en voedsel
Hans van Eekelen heeft een kalender over moestuin en eten uitgebracht. Het is een scheurkalender in boekvorm. Met voor elke dag een tip, wetenswaardigheid, kwinkslag of bespiegeling. Een tafelboek voor elke moestuinier.
Maak je eigen ENAK
ENAK – Hoe maak ik mijn Eigen Nieuwe Aantrekkelijk Kookboek. Een leidraad voor de ambitieuze en creatieve koks die hun dromen waar willen maken.
Maartwerk 2022
De vogels zingen dat het een lieve lust is. We mogen deze maand volop zaaien. Na de natte en langdurige herfst, kondigt het voorjaar zich aan. Waar was de winter?
Lang zal die leven – met gezonder eetpatroon
We hebben niet het eeuwige leven, maar afscheid nemen willen de meesten zo lang mogelijk uitstellen. Mits in goede gezondheid. Noorse onderzoekers constateerden dat je het leven met tot wel dertien jaar kunt verlengen, mits je de juiste voedselkeuze doet.
Nieuwe kas
In 1998 plaatsten we twee Engelse kassen van red cedar. Na meer dan twintig jaar heeft een van de twee het begeven. Op 8 februari 2022 werd een grotere, nieuwe kas geplaatst van hergebruikt materiaal.
Prachtige groenteportretten
Arjanne Boekhout en Ruud Willems vormen een kunstenaarsduo dat prachtige afdrukken van groenten maakt. Zoiets moois moeten we wel promoten!
Februari in de moestuin 2022
Het is al lang geleden dat februari echt koud was. Dus we gaan langzaam aan beginnen. We hebben ons zaaischema bijgewerkt en de zaden in huis. Maar wat kunnen we doen in de moestuin?
Quiche met wortel, venkel en makreel
Verrassend smakelijke quiche die misschien koud de volgende dag nog lekkerrrrrrrderrrr is. De gerookte makreel geeft de extra pep.
Wildpluk Compendium is imponerend
Het Wildpluk Compendium heeft als ondertitel ‘de complete flora van de Lage Landen’. Marion de Kort heeft geen moeite bespaard om een ronduit imponerend boek samen te stellen, waarin je van vrijwel elke plant kunt opzoeken of het eetbaar is en wat de onderscheidende inhoudsstoffen zijn. Geweldig!
