Pasta koken – vervolg

Hoe je best pasta kan koken is niet zo moeilijk. Als je het weet. Onlangs stond in The Conversation een artikel over dit onderwerp. Maar de crux ervan was al lang bekend. In Nederland.

Prachtige botanische tekeningen

Het boek heet Floralia en is van de hand van Martyn Rix. De botanische kunst door de eeuwen heen wordt uitgebreid en deskundig behandeld. Prachtige afbeeldingen en interessante verhalen over de botanici en kunstenaars.

Nova Flora Neerlandica – Zegge

De natuur in Nederland is ongemerkt aan het veranderen. Planten komen, planten verdwijnen. Het is tijd voor een nieuwe botanische flora. En niet zomaar eentje. Dit is, een jaar na de eerste Nova Flora Neerlandica, het tweede deel met zegge.

Opgewekt het nieuwe jaar in

De afgelopen jaren kozen we een kunstwerk bij onze nieuwjaarswens. Dit keer heet de kunstenaar Weerselementen. Een stralende zonsopkomst onder een curieus gevlekt wolkendek dat in het water van de Heelsumse beek weerspiegelt.

Januari in de moestuin van 2023

De winter van 2021 op 22 was een en al kwakkel. Geen echte vorst. Die hebben we nu al in december gehad. Of dit een voorbode is van meer vorst? Wie zal het zeggen. Januari is nog een rustige maand voor de moestuinier.

Naar een duurzame landbouw in 2040

In dit boek weerlegt Meino Smit het gangbare verhaal van de Nederlandse landbouw als hyper efficiënt en toch behoorlijk duurzaam. Het is geen leesboek waar je ademloos in meegezogen wordt, wel een boek waarin heel helder wordt uitgelegd hoe het werkelijk zit.

Alle arboreta nog an toe!

De Gids voor Nederlandse en Vlaamse Arboreta is een ronduit prachtig boek voor iedereen die wil genieten van een boeiende rondgang door parken met bijzondere bomen. We zijn diep onder de indruk.

2023 is het jaar van

Tot 14 januari 2022 “genoten” we nog van lockdowns. En om nu te zeggen dat we weer de draad van 2019 hebben opgepakt – nou nee: nu wordt ons leven onder andere verstoord door torenhoge energieprijzen. Laten we in elk geval hopen dat de Russisch-Oekraïense oorlog in 2023 wordt beëindigd.

Snacken in het oude Rome

Archeologen hebben onder het Colosseum in Rome vondsten gedaan die aantonen dat de Romeinen toen, toeschouwers gezeten in het stadion, ook de nodige versnaperingen bij zich hadden. Niets is de mens vreemd, ook tweeduizend jaar geleden niet.