Van Joël Broekaert verscheen in 2023 Proefles, een indrukwekkend boek over hoe wij smaken beleven en hoe we goed kunnen proeven, als we weten waarom het gaat. Dat zijn vooral, maar niet alleen de aroma’s. Broekaert schrijft lekker en weet ingewikkelde materie op zijn eigen wijze kraakhelder te beschrijven En dat maakt het een heel fijn boek.
Dit is het verhaal van Nemonte Nenquimo. Ze groeide op als lid van het inheemse Waorani-volk, in het Amazonewoud van Ecuador. Vandaag de dag is zij één van de leiders van de activisten die proberen het regenwoud te redden van economische belangen van bijvoorbeeld oliemaatschappijen en overheden.
Robbert Lauret heeft een moestuin en werkt daarnaast als vrijwilliger op een landgoed. Hij schreef een alleraardigst boek over zijn belevenissen, overwegingen en mijmeringen. Het boek is ingedeeld in de maanden van het jaar, dus je kunt altijd op het juiste moment ‘nu’ instappen.
Onlangs verscheen een ontzettend leuk en boeiend boek over de geschiedenis van het wereldberoemde kwekersdorp Boskoop. Van het eind van de Middeleeuwen tot nu. Direct of indirect heeft vermoedelijk iedere tuinliefhebber wel een link met Boskoop. En juist dat is de extra dimensie die dit boek heeft.
In 2007 bracht Bouillon! Uitgeverij het boekje ‘Wat zit er in uw eten’ uit, waarin de E-nummers worden verklaard. Recent verscheen ‘Gif in uw voeding’ over E-nummers en hun bijwerkingen. Twee verschillende boeken die over hetzelfde gaan.
Zijn de wilde bloemen in Groot-Brittannië en Ierland nu echt zo anders dan op het vaste land van Europa en dan met name in de Lage Landen. Nee, alleen de namen. Wild Flowers van wijlen Roger Phillips is een prachtig boek met mooie foto’s en heel veel wilde planten.
Dit boek voor de observatoloog is een ontzettend leuk boek dat je – kinderen en volwassenen – met verbazing naar de natuur leert kijken. Helemaal leuk voor de komende zomervakantie.
De Teelt van Walnoten is een meer dan volledig boek over walnotenteelt. Meer volledig bestaat niet, zeker niet in het Nederlandse taalgebied.
Het verborgen leven van boerderijdieren gaat over het gevoelsleven van koeien, varkens, geiten, kippen. Iets dat we te lang hebben ontkend.
Zoutwegen is de titel van het boek dat John Goodlad schreef over de geschiedenis van de kabeljauwvisserij op de Shetland Eilanden. Het is een boeiende en soms ook aangrijpende vertelling, die duidelijk maakt dat ook daar de vis duur werd betaald.
Culinair historicus Christianne Muusers heeft een leuk, boeiend en informatief boek(je) samengesteld over de geschiedenis van vegetarisme. Het heet Vega Historisch. Naast achtergrondverhalen staan er een aantal historische recepten in, die vandaag nog steeds het water in de mond doen lopen.
Een aardig boek van de Vlaamse schrijfster Evelyn de Bruecker. Wij kenden haar nog niet, maar dat is nu veranderd. Ze schrijft vlot, volledig en pragmatisch over eetbare planten in je tuin. Ook voor kleine tuinen en balkon, staat er nog op de kaft. En klimaatrobuust en biodivers. Een prima boek voor een prima prijs.
