Kaas = NL?
Een vreemde titel voor een ook ietwat vreemd boek, met een diversiteit aan bijdragen over koeien, kaas en het boerenleven vanuit breed cultureel perspectief. Voor wie houdt van kaas, geschiedenis, taalkunde, antropologie.
Een vreemde titel voor een ook ietwat vreemd boek, met een diversiteit aan bijdragen over koeien, kaas en het boerenleven vanuit breed cultureel perspectief. Voor wie houdt van kaas, geschiedenis, taalkunde, antropologie.
Als we over achteruitgang van biodiversiteit en de stand van bepaalde diersoorten spreken, dan kijken we meestal niet meer dan hooguit honderd jaar terug. Binnen enkele generaties zijn we vergeten hoe het vroeger en daarvoor was. Wij, als mensheid, lijden aan geheugenverlies.
Iris Veltman schreef een ontzettend leuk en verhelderend boek voor elke tuinier die zijn tuin biodiverser wil maken en weerstand aan klimaatverandering wil bieden. Ze weet waar ze het over heeft en schrijft uit eigen ervaring, wat het allemaal heel herkenbaar maakt.
Dit door twee Amerikaanse botanici geschreven boek was een vondst in de lokale boekhandel. Het is door Aad Jansen met zorg in het Nederlands vertaald. Het gaat over bladeren, maar eigenlijk over bomen. Een selectie van 50 bomen passeert de revue. Bekende, onbekende, grote, kleine, van overal ter wereld. Aanrader voor liefhebbers van bomen. En wie is dat nu niet?
Dit is een schitterende nieuwe gids, boordevol praktisch gerichte informatie over het herkennen van Europese dieren aan de hand van hun sporen. De hoofdmoot vormt de zoogdiersporen, en de hoofdmoot daarvan is pootafdrukken. Maar er is veel meer: braakballen, poepjes, vraatsporen, holen… Alles zeer toegankelijk en met heldere foto’s en tekeningen.
Pulitzerprijs-winnaar Anne Proulx schreef een krachtige aanklacht tegen de teloorgang van veen- en moerasgebieden en hun waarde voor ons leefmilieu in termen van biodiversiteit en vasthouden van CO2.
Een ronduit prachtige geschiedschrijving van Lenneke Berkhout over vijf mannen en hun families, die van eind zeventiende eeuw tot vrij recent toonaangevend waren in het kweken van planten en de aanleg van tuinen, hoven en parken.
Bij KNNV Uitgeverij verscheen Mijn Moestuin van Anne Wiegers. Het is een verzorgd uitgevoerd werk waarin deze schrijfster verwoordt hoe zij moestuiniert en welke overwegingen zij daarbij heeft.
Fred Wouters, tot 2022 directeur van Vogelbescherming Nederland, vertelt over zijn liefde voor vogels, het beschermen ervan, en zijn ervaringen als directeur. Het is interessant voor beleidsmakers en politici, alleen al door de soms smeuïge inkijkjes in soms zeer langdurige en moeizame onderhandeltrajecten.
Na het geweldige Wildpluk Compendium komt Marion de Kort met het Basiskookboek Eetbare Wilde Planten. Want dat er in de natuur heel veel gezonds en lekkers te vinden is, mag duidelijk zijn. Dit boek geeft hints, tips en recepten om je op weg te helpen.
In Plantkracht beschrijft Wouter Bijdendijk een stuk of dertig planten en paddenstoelen die de menselijke gezondheid (fysiek en mentaal) kunnen ondersteunen. Zijn broer, chef-kok Joris Bijdendijk, helpt hem daarbij. Het is een prachtig uitgegeven boek met uitnodigende recepten van Joris.
Luc Hoogenstein hield een jaar lang in zijn Utrechtse stadstuin het aantal soorten planten en dieren bij. Het doel was 1000. Dat is ruim gelukt. Lees er meer over en raak geïnspireerd.