Celtuce met gehakt
Een fijne wokschotel met stengelsla (celtuce) met gehakt, prei en uiteraard sojasaus op rijst. Geheel op de Chinese wijze van Ken Hom.
Stengelsla
Geroerbakte celtuce met ei
Celtuce, stengelsla, is bijzonder lekker en notig van smaak. Deze in China veel gegeten groente is nu op zijn Chinees bereid
Gewokte stengelsla met shiitakes
Een eenvoudig en smakelijk wokgerecht van in schijfjes gesneden stengelsla (celtuce), paprika en shiitakes. Met wat sojasaus heel erg Chinees.
Wilde en getemde groentenvoorgerecht
Ach, waarom geen voorgerecht van groen uit de moestuin èn groen dat in onze Eetbare Siertuin in het wild voorkomt? Een feestje van smaken.
Stengelsla met shiitakes
Simpel en razend lekker: gewokte repen stengelsla met shiitakes. Die vegetarische Chinezen toch; die weten wat lekker is.
Celtuce en tofu-salade
Oh, dit is lekker! Deze salade van celtuce (stengelsla) en blokjes tofu met een warme zoetzure dressing van honing met rijstazijn.
Kipfilet met stengelsla
Uiterst aantrekkelijk wokgerecht met stengelsla/celtuce/aspergesla
Geraspte stengelsla met lenteui
Celtuce oftwel stengelsla oftwel aspergesla – geraspt met wortel, peper en lenteui. Heel Chinees. En dus wel pittig.
Vegetarische curry met stengelsla en andere groenten
Voor de vegetariers onder ons. Hoewel er wel een beetje vissaus in zit.
Curry met vlees
Een smakelijke curry van kokosmelk, wortel en stengelsla met stoofvlees
Celtuce a Deux
Stengel in schijfjes met boter en limoensap. Op een bedje sla van eigen blad.
