Salade met venkel, erwten en nieuwe aardappeltjes
Geschaafde venkel, blokjes tomaat, verse erwtjes en peultjes en nieuw ratte d'Ardeche. Een razend lekkere salade.
Venkel
Quiche met venkel en appel en spek
Smakelijke en makkelijke quiche met venkel, appel en spek. Met verwijzing naar een vegetarische tarte tatin met venkel, appel, honing, noilly prat en geitenkaas.
Venkel uit de oven
De moeite waard, hoewel het nog wat experimenteren is met de gorgonzolasaus.
Venkelquiche
Betrekkelijk eenvoudig te maken quiche met heerlijke knolvenkel in reepjes in smakelijk contrast met rozijnen en pijnboompitten.
