Meer - Pagina 26 van 40 - De Tuinen van MergenMetz

Zelf pasta maken – ik ben een bigolarist

4 maart 20225 februari 2011

De bigolaro is een pastapers. Mooi, fraai, leuk en een latent erfstuk, want oerdegelijk. Zelf pasta maken is op deze manier erg leuk.

Deeg voor pasta

9 juli 20185 februari 2011

Pastadeeg is niet moeilijk om te maken. Als u zich maar een weg weet te banen tussen alle begrippen.

Zelf chocolade maken

13 februari 201931 januari 2011

Van ruwe cacaomassa zelf chocolade maken. Stap voor stap het proces van concheren tot een tablet.

Appel, cider en uiensoep

9 juli 201812 november 2010

Betrekkelijk snel te maken soep van ui, appel en een scheut cider. Met kaas erover. Bijzonder lekker.

Butternut squash met vanille en walnoten

14 oktober 202431 oktober 2010

Snel te maken en o zo bijzonder gerecht met butternut squash c.q. flespompoen of muskaatpompoen, vanille en noten. Heerlijk als bijgerecht, maar waarom niet ook als vegetarische hoofdmaaltijd?

Tomatillo’s inmaken

9 juli 201816 september 2010

Hoe bewaar je tomatillo's? Inmaken (wecken) is een methode. Lees hier onze eerste ervaring.

Destilleren

9 juli 201824 augustus 2010

In Hongarije mag het nog: zelf destilleren. Wij besluiten daarom met 96 flessen wijn en een SmartStill Mark II naar Györújbarát te gaan. Net over de Oostenrijkse grens.