Recepten - Pagina 26 van 106 - De Tuinen van MergenMetz

Radicchio met penne en worstvlees

1 februari 201927 april 2018 door Norbert Mergen

Simpel en uitermate smakelijk gerecht van pasta met de wat bittere radicchio (roodlof) en worstvlees. Jummie.

Een soort van wortelsoufflé

12 juli 202320 april 2018 door Norbert Mergen

Een wortelsoufflé voor alle koks. Want deze hoeft niet omhoog te komen. Kan niet mislukken, makkelijk te maken en smaakt uitstekend

Griesmeel-yoghurtcake

27 februari 20235 april 2018 door Norbert Mergen

Een verrukkelijke Marokkaanse cake met yoghurt en honing en oranjebloesemwater. En dat bestrooid met gemalen kokos. Eenvoudig te maken.

Pasta met radicchio en spek

6 februari 202425 maart 2018 door Norbert Mergen

Iets anders dan anders, pasta met radicchio en spekjes èn tadaaa…! Radicchiopesto. Het ziet er grauwpaars uit, maar smaakt uitstekend!

Radicchio-pesto

6 februari 202424 maart 2018 door Norbert Mergen

Een grauwpaarse, lekker ietwat bittere radicchio-pesto (roodlof), blanke amandelen en uiteraard Parmezaanse kaas. Hoe lekker wil je het hebben?

Griestaart – Schmullstaart (LU)

11 januari 202528 februari 2018 door Norbert Mergen

Reuze lekkere taart met een lichtzoete vulling van griesmeel. Schmullstaart in het Luxemburgs, een smultaart in het Nederlands.

Zuurkoolkoeken – Tierteg (LU)

8 december 202426 februari 2018 door Norbert Mergen

Zuurkoolkoeken. Geen zuurkoolstamp, maar in reuzel gebakken koeken van zuurkool met aardappel en spekjes. Hetzelfde, maar dan heel anders opgediend. Leuk en lekker.

Ovenschotel spruitjes en paddestoelen

24 november 202329 januari 2018 door Norbert Mergen

Uitstekende winterse ovenschotel van spruitjes, aardappel, padden stoelen en hazelnoten. En wat paprika uit pot. Dat moet kunnen. Toch?

Aardperen en daube

6 maart 202216 januari 2018 door Norbert Mergen

Een winters gerecht van gestoofde aardperen – oftewel: topinamboer, dan wel topinambour – met bacon, tomaten en een glas rode wijn. (Erin, welteverstaan. Maar erbij is ook erg lekker.)