Boerenkoolstamppot
Een klassieker die niet mag ontbreken: Veel blad van boerenkool en aardappelen, een uitje en wat kruiderij vormen de basis voor deze boerenkoolstamppot.
Héééél veel groenten. Recepten vind je per groentesoort, want voor de ware moestuinier is de groente die zij of hij oogst leidend voor hetgeen er wordt bereid. Toch? Maar we zijn geen vegetariërs.
Een klassieker die niet mag ontbreken: Veel blad van boerenkool en aardappelen, een uitje en wat kruiderij vormen de basis voor deze boerenkoolstamppot.
Met spinazie of snijbiet en wat tomaten maak je snel een heerlijke vegetarische lasagne.
Dit zijn kookboeken waar wij regelmatig op terugvallen of waarvan we ècht onder de indruk zijn. Dus de goede kookboeken waar je wat aan hebt.