Bij het Zeeuwse Schoondijke zijn een jaar lang kleine windmolens getest op hun rendement. Windmolens voor huiselijk gebruik. Het resultaat is dat men beter kan wachten op de volgende generatie. Of op een drastische prijsverlaging.
U hoeft niet op bedevaart, echt, u kunt deze geweldige taart van amandelen uit Santiago de Compostela ook makkelijk zelf maken. En overigens wordt het ook elders in Spanje gemaakt en gegeten.
In het virtuele museum van fotograaf Wim van Egmond zijn wonderschone foto's te zien van insecten en kleinere aardse wezens. Microfotografie. The Institute for the Promotion of the Less than One Millimetre luidt de subtitel van het museum. Een bezoek waard!
Een bijzondere website voor een ieder die is geïnteresseerd in voedsel en de geschiedenis ervan. Lynne Olver is zo'n tien jaar geleden begonnen gegevens te verzamelen. Inmiddels heeft ze zo'n 15 miljoen klanten bediend. 0,11% Nederlands, 0,11% Belgisch. Dus dit bericht is NIEUWS in de Lage Landen.
Wat te doen met brandnetels in de tuin. Het is een waardplant voor veel vlinders; ze prikken; ze woekeren. Je kunt er ook lekkere soep van koken.
Het heeft wel wat, fraaie rijen plantuitjes in donkere aarde. Straks groeien de bieten, wortels, schorseneren, enzovoorts ertussen. Deze paar weken ligt het bed er nog met een strak design bij. Maar Jekyll, of beter: mister Hyde, is ook aanwezig.
Vooral in Vlaanderen, maar ook op diverse plaatsen in Nederland worden willekeurige voorbijgangers getroffen door het beeld van een naakte tuinkabouter. De schaamstreek netjes erachter verborgen houdend, duwt hij een kruiwagen met groenten voort. Waar leidt dat toe?
Bijna één jaar na de aanvraag voor de subsidie op door zonnepanelen opgewekte stroom, is de teruglevermeter geplaatst. De eerste 2 kWh'en zonne-energie zijn geregistreerd. Doch pas drie van de zeven stappen zijn gezet.
ODE, de Organisatie voor Duurzame Energie , is jarig en stuurt haar leden een cadeau: het boek Het Ideale Energiegewicht. Onderliggend motto: Driekwart van de Nederlanders wil energie besparen, maar weet niet hoe. De auteurs bieden een praktische leidraad over energiegebruik en -besparing. Een aanrader voor 12,50 euro.
Gefrituurde en gekookte pasta, gemengd met kikkererwten en gefruite ui en bleekselderij. Bijzonder en lekker. Heel Italiaans.
Een perfecte hap of voorgerechtje. Ei gevuld met mengsel van ansjovis, kappertjes, peterselie, knoflook en wat mosterd.
Konijn met olijven en pijnboompitten. Uit het Slow Food-kookboek. Slower kan dus niet. En daarbij gesmoorde aardperen met tomaat en ui.
