Norbert Mergen, De Tuinen van MergenMetz

Mousse van knolselderij en peterselie

9 juli 201828 december 2005 door Norbert Mergen

Mooie mousse (puree) van knolselderij en peterselie. Fel groen en kruidig zoetig van smaak. Een fraai bijgerecht.

11 januari 20237 december 2005 door Norbert Mergen

Simpele doch o zo lekker stoofpotje van koolraap, aardappel en prei. In een half uurtje gemaakt. Lekker wat grove mosterd erdoor.

9 juli 201825 november 2005 door Norbert Mergen

Veel boerenkoolblad en aardappelen, een uitje en wat kruiderij vormen de basis voor de klassieke boerenkoolstamppot.

9 juli 201822 mei 2005 door Norbert Mergen

Dit zijn kookboeken waar wij regelmatig op terugvallen of waarvan we ècht onder de indruk zijn. Dus de goede kookboeken waar je wat aan hebt.

9 maart 202323 maart 2003 door Norbert Mergen

De moestuin is links 20 x 10 meter en rechts wat kleiner. Met de kassen erbij is het toch wel … Lees meer