Sajoer boontjes
Dit is eigenlijk al een heel oud recept. Er zijn verschillende leveranciers van de boemboe en de smaken verschillen nogal. Maar het blijft lekker en makkelijk en gezond.
Groente is onze leidraad. We koken met wat op dat moment in de tuin is te oogsten. Zoals een moestuinier dat betaamt te doen. Links staat +groente. Klik er op en er ontrolt zich een lijst met groentenamen. Kies je groente en zie de recepten.
Dit is eigenlijk al een heel oud recept. Er zijn verschillende leveranciers van de boemboe en de smaken verschillen nogal. Maar het blijft lekker en makkelijk en gezond.
Koude salade met veel groenten voor warme zomers.
Eenvoud. Eenvoud. Eenvoud smaakt.
Deze koude sperziebonensalade lijkt erg op Fagiolini in umido. Maar met de circassische saus erdoor is dit echt een bijzonder gerecht.
Uitstekende salade van sperziebonen, tomaat en wat meer. En pasta. Goed voor warme dagen.
Een werkelijk verrukkelijk Italiaans gerecht: heerlijke beetgare sperziebonen in een volle tomatensaus van verse, rijpe tomaten en basilicum.
Voor de vegetariers onder ons. Hoewel er wel een beetje vissaus in zit.
Een smakelijke curry van kokosmelk, wortel en stengelsla met stoofvlees
Stengel in schijfjes met boter en limoensap. Op een bedje sla van eigen blad.
Pasta met spruitjes en gehakt – of spekjes. En wat pijnboompitten. Je zou er niet vanzelf aan denken om zo spuitjes te eten. Maar het is verrukkelijk.
Zoete uitjes. Die ook weken kunnen worden bewaard.
Behoorlijk curieus gevulde kogelcourgettes. Met cranberries en wildgehakt.