Kruidige pompoen uit de oven
Heerlijk. Met schil en al.
Groente
Groente is onze leidraad. We koken met wat op dat moment in de tuin is te oogsten. Zoals een moestuinier dat betaamt te doen. Links staat +groente. Klik er op en er ontrolt zich een lijst met groentenamen. Kies je groente en zie de recepten.
Gegratineerde pompoen
Gegratineerde aardappelen, gegratineerde aardperen, waarom niet gegratineerde pompoen? Dit is een fatsoenlijke schotel met ook wat tomaat en paprika erbij.
Hartige pompoentaart
Een punt taart met wat veldsla…. Hmmmm!
Indiase pompoenchutney
Een lekkere chutney, die, eens gemaakt en in gesloten pot, jaren goed blijft.
Pompoenrisotto
Je kunt van alles een risotto maken. "Risotto moet kruipen," zei Holger eens toen ik in de pan mocht roeren.
Stoofpot met pastinaak en bonen
Pastinaak, ui, bonen, peterselie en oude kaas. Dat is "voer" voor het mensbeest. Of beestmens.
Pastaschotel met pastinaak
Dit recept is een uitdaging. Smaken verschillen, dat is één ding. Of kan het gewoon beter door iets toe te voegen of weg te laten? Probeer het ook eens laat het ons weten.
Gratin van pastinaak en champignons
Een pastinaakrecept waar ik zelf wel over te spreken ben. Maar smaken verschillen.
Hutspot met pastinaak en linzen
Een zeer smakelijke hutspot, zonder peen, wel met pastinaak, aardappels en linzen. (En spekjes). Een theelepel koriander maakt het af.
“Leidse” hutspot
De originele hutspot van voor de tijd van de aardappelen: pastinaak, wortel, witte bonen, ui. Spek en klapstuk. En als het kan nog varkenspootjes.
Pastinaaksoep
Eenvoudige soep van pastinaak met garam masala en evt wat sherry. Na vijf jaar eindelijk eens gemaakt.
Pastinaak-paddestoelensoep
Lekkere herfstsoep.
