Erwtensoep met varkenspoten
Eigenlijk heel klassiek: erwtensoep koken met varkenspoten en die later plukken en het vlees terug in de soep. Heel lekker bovendien.
Soep
Kastanjesoep met room
Uitmuntend smakende kastanjesoep die er ook nog feestelijk uitziet. En niet moeilijk om te maken.
Courgettesoep met knopkruid
Knopkruid kan een plaag zijn. Het is een veel voorkomend "onkruid". Maar het is goed als groente te gebruiken. Bovendien heel gezond. Bijvoorbeeld in deze courgettesoep. Smaakt uitstekend.
Radijssoep
Radijssoep is een uiterst smakelijke soep van, zoals de naam zegt, radijsjes en hun loof. Kan gecombineerd worden met allerlei extra’s als spekjes, kaas of mierikswortel.
(Wilde) tuinkruidensoep
Simpele en smakelijke soep met kikkererwten, zevenblad, brandnetel, lavas en Roomse kervel.
Witte bonensoep met Hollandse garnalen
Makkelijke, stevige en lekkere witte bonensoep met Hollandse garnalen. Ook wel bijzonder, want dit recept blijkt op het Internet vrij uniek.
Verrukkelijke PPP-soep
Heerlijke soep met veel peterselie, prei en pastinaak. Eenvoudig te maken en o zo lekker.
Indiase kidneybonensoep
Uitstekend vegetarische soep. Als maaltijd of vooraf. Met kidneybonen en middenin een lepel yoghurt met limoen en koriander.
Potage Crécy (wortelsoep)
Heerlijke en eenvoudig te maken wortelsoep met een boeiende geschiedenis. Wortels en aardappel zijn de belangrijkste ingrediënten.
Wijnsoep – Weinsuppe
Een Duitse soep met veel witte wijn, eigelen en bouillon. En een pietsje kaneel die het spannend maakt.
Komkommersoep met dille
Er is meer dan één recept voor deze soep van komkommer met dille. Hier geven we er vier.
