Het kan! De nieuwe uitgave van het tijdschrift (stads-)Tuinieren is nog beter dan de vorige. Met de omslag maar liefst honderd pagina’s zinvolle informatie van schrijvers die weten waar ze het over hebben en niet leuteren en onzin vermenigvuldigen (zoals zo veel op sociale media en Internet-fora).
De Belg Daniel G. Debouck ontdekte in de jungle van Peru een nieuwe soort boon, die echter al een miljoen jaar oud blijkt te zijn.
Deze courgettewafels zijn eigenlijk courgewafels. Hartige wafels bakken van courges (wat iedereen ‘grote courgettes’ noemt). Verrijkt met allerlei kruiden. Niet moeilijk en ontzettend lekker en gezond.
Wetenschapper Peter Mooij schreef een lekker leesbaar en vermakelijk boek over algen en onvermijdelijk daaraan, het ontstaan van leven op aarde. De ludieke rode draad in het boek is zijn vriend, de ontwerper en bedenker Rits, die een motorfiets uit hout maakt. Die moet op olie uit algen rijden en dat is waar Mooij onderzoek naar doet.
Heel simpel. Heel lekker. Komkommer in blokjes. Meloen in blokjes. Mengen en koud wegzetten. Verrekte lekker!
Gemakkelijke manier om komkommeroverschot te verwerken. Als stoof in een pastasaus. Smaakt uitstekend, kan met rijst, quinoa of aardappel. Of korte pasta.
Sedert 2009 organiseren de Natuur- en Milieufederaties de Nacht van de Nacht. Nederland is ’s nachts het meest verlichte land van de wereld. Maar niet tijdens de nacht van de nacht. Allerlei leuke activiteiten die het daglicht niet kunnen velen, worden georganiseerd. 28 oktober 2017.
Het is even wat werk, een uurtje of zo, maar dan staat er een zeer smakelijke quiche met een vulling van tomaten op tafel. Rijpe tomaten doen het ‘m.
Op 17 juni 2011 ontving MergenMetz een exorbitant hoge claim van de Persgroep wegens schending van auteursrechten. Dat accepteerden we niet. Nadat de kantonrechter kort door de bocht had geoordeeld, gaf het Hof ons in hoger beroep op 11 juli 2017 op de belangrijkste punten gelijk.
Le Moulin de Razou is een kleine, fijne bed & breakfast in het hart van de Morvan. De molenaarswoning van een oude watermolen is omgebouwd en telt drie gastenkamers. Het is daar heerlijk toeven
Te grote courgettes? Maak er courgettetorens van, met dikke tomatensaus en mozzarella ertussen. Een twintig minuten in de oven en smullen maar.
Een uitmuntende Napolitaanse saus met verse tomaten, basilicum, peterselie en knoflook. Na drie kwartier inkoken niet te versmaden.
