Een Tuin Barstensvol Bloemen
Wil je een fraaie bloementuin die gonst van leven en waar jaarrond iets te beleven is? Maar je weet niet hoe? Dan biedt dit boek ‘Een Tuin Barstensvol Bloemen’ een mooie opstap met veel houvast.
Blog
Wat bomen ons vertellen
De van oorsprong Belgische wetenschapster Valerie Trouet schreef een fraai en lekker leesbaar boek over dendrochronologie: de techniek om uit jaarringen van bomen informatie te halen. Want aan die jaarringen kun je niet alleen zien hoe oud de boom is, maar ook of er goede of slechte jaren waren tijdens zijn leven. Op die manier is een beeld van het verleden te reconstrueren; bijvoorbeeld van droogte, kou, of bosbranden. En wordt duidelijk dat we inderdaad te maken hebben met klimaatverandering.
Sjouk het kalf – Zonder vlees geen melk [4]
Hiske kocht het kalf Sjouk, omdat ze precies wilde weten hoe de ketens en dus de besluitvorming in de veeteelt cq zuivelindustrie lopen. En daar kwam kalf Spek bij. Nu gaat het om ontwormen en een gesprek met een veearts.
De Toekomst van Nederland
Zelden zo’n treffend boek gelezen. De auteur, Floris Alkemade, benadert op geheel eigen wijze de complexe vraagstukken waar Nederland – en de wereld – momenteel voor staan. Prettig leesbaar en rijkelijk voorzien van fraaie illustraties. Het zet aan tot denken en doen.
World Cleanup Day – Wat zit er achter?
Na een zonnig dagje aan het Scheveningse strand, is de kust bezaaid met afval. Wegwerpverpakkingen. De meeste mensen weten hoezeer de zeeën en oceanen vervuild zijn met plastics. We noemen het de plastic soep. Toch neemt de hoeveelheid plastics in verpakkingen toe. En hoe zit dat eigenlijk met Nederland Schoon en World Cleanup Day?
Slachtvisite
November is traditioneel de slachtmaand. Dat beseffen de meesten van ons niet. Het boek Slachtvisite laat zien hoe tot ruim na de Tweede Wereldoorlog dieren aan huis werden geslacht en verwerkt. Een bijzonder boek met fraaie oude foto’s van slacht en vooral van wat men zoal van het vlees maakte.
Dit zijn gezonde groenten
Gezond is een rekbaar begrip, gezonde groente dus ook. Het is ook afhankelijk van waar ter wereld je woont en de (natuurlijke) beschikbaarheid. En zelfs binnen een groentesoort kan het gehalte gezonde stoffen enorm variëren.
Sjouk het kalf – Zonder vlees geen melk [3]
Vijf maanden nadat ik het initiatief heb genomen om aan de hand van Sjouk het systeem van de (melk)veehouderij te ontrafelen, lijk ik het spoor bijster te zijn.
Raket test
We noemen het rucola, maar dat is Italiaans voor het Nederlandse raket of raketsla. Raket in de tuin of raket in bakken op het balkon. Maar de ene raket is de andere niet.
Zoönose – Hoe dodelijke ziekten van dier naar mens overspringen
Het is een dikke pil over ziektes die van dier naar mens overspringen. Maar we lazen het vrijwel in een ruk uit, omdat het erg goed geschreven is (en fantastisch vertaald). Met als onderliggende boodschap: Deze dodelijke ziekten springen niet zomaar over. Wij, in onze moderne, Westerse maatschappij, helpen ze daarbij.
Serifon, sher li hong, cheerio, suet lui hung, xue li hong, suehlihung
Groen in de sneeuw. Het komt uit zuidelijk China en heeft veel namen die lijken op Sher li hong en serifon. Een pittige bladgroente die winterhard is.
Tot het eind op het erf – van start!
Het gaat gebeuren, er wordt een mobiele slachterij gebouwd. Nog een zestienhonderd euro onder het streefbedrag mag niet hinderen. Een paar donaties zijn nog welkom om de begroting helemaal rond te maken.
