Groente - Pagina 27 van 87 - De Tuinen van MergenMetz

Radicchio salade met kikkererwten en olijven

6 maart 20248 april 2017 door Norbert Mergen

Lekkere radicchio salade met kikkererwten en groene olijven. Afgemaakt met Parmezaanse kaas en pompoen- of zonnebloempitten en een balsamico-dressing.

Daslooksoep

22 februari 20247 april 2017 door Norbert Mergen

Daslooksoep is een puik soepje op basis van aardappels en een scheut room. Een fikse hoeveelheid daslook erdoor draaien, dan is het werkelijk genieten!

Stamppot paardenbloem

9 juli 20183 april 2017 door Norbert Mergen

Stamppotje paardenbloem is snel gemaakt van kruimige aardappelen, veel lekker vers paardenbloemblad een uitje en wat andere smaakmakers. Erg lekker.

Trifle van rabarber en yoghurt

27 maart 20232 april 2017 door Norbert Mergen

Een trifle (Engels voor cake of koek met fruit en pudding of yoghurt) van rabarber met vaniliieyoghurt erop. Uiterst smakelijk voorjaarsgerecht.

Reibekuchen – aardappelkoekjes

15 mei 20241 april 2017 door Norbert Mergen

Reibekuchen zijn aardappelkoekjes. Heel fijn geraspte aardappel en ui, met wat ei en bloem tot een beslag maken en dan bakken als drie-in-de-pan. Heerlijk met appelmoes of kruidenkwark.

Gestoofd paardenbloemblad

26 maart 202021 maart 2017 door Norbert Mergen

Paardenbloemblad als een verrukkelijk zachte spinazie. Een beetje gekruid met ras el hanout. Super!

Stoof van schaap, koolraap en gort

24 februari 202512 maart 2017 door Norbert Mergen

Uitstekende stoof met schapenvlees! Helemaal winters of einde-winter. Met koolraap, prei, winterwortel, knoflook en bleekselderij. En gort. Vlees van schapen is niet vies, sterker nog, dat van schoonebeekers of zwartbles schapen is zachter van smaak dan mening lamsvlees.