Gefrituurde inktvisringen
Heel kort bakken in de frituurolie, anders worden ze taai. Verder te simpel te maken om nog wat op te merken.
Vis
Gegrilleerde poon met tijm
Poon is een onogelijke maar o zo lekkere vis. Grillen gaat uitstekend, makkelijk, lekker en snel.
Tortilla
Tortilla is een Spaans gerecht. Simpel en lekker: aardappel en ei en dan naar eigen inzicht verrijken.
Zeeduivel met rode paprikasaus
Een heerlijk gerecht. Zeeduivel is makkelijk en lekker. De paprikasaus is fenomenaal erbij.
Forel met amandelen
Volgens mij is dit een vergeten visgerecht. Een oubollig imago, waarschijnlijk. Maar het was gewoon zmikkelen & zmullen.
Hartige taart met vis, worteltjes en dille
Er kunnen ook nog wat garnalen door.
Zoetzure peultjes met zeeduivel
Een onverantwoord, maar lekker en snel recept.
Zoetzure roerbak met garnalen
Een rijke Chinese schotel met groenten en garnalen.
Loflsla à la puntarelle
Reepjes witlof met een ansjovisdressing
Tonijnrol met spinazie
Een bijzonder gerecht, dat koud ook heel lekker is.
Snijbietpuddinkje
Een uitdagend lekker groentepuddinkje met tongfilets en tuinbonen.
Haringsalade 2
Bij nader inzien 'eigenlijk verdomd lekker'
