Op 6 november 2015 opende meesterkok, auteur en tv-persoonlijkheid Angélique Schmeinck haar Smaakatelier. Daar organiseert ze allerlei smaakbelevingsexperimenten en workshops. Angélique Schmeinck is misschien we de enige artistiek aangelegde Nederlandse kok. Ga met haar op Smaakexpeditie.
Woensdag 22 oktober 2014 was de laatste uitzending van EO’s Melk en Honing. Een extra bijzondere uitzending, want Angélique Schmeinck kookte niet alleen op open vuur, maar stond ook tussen de bonte bentheimer landvarkens om te laten zien hoe bijzonder dit ras is. En alles was bij MergenMetz opgenomen. Daar zijn we natuurlijk wel een beetje trots op.
Op 18 september j.l. werden de opnamen gemaakt voor het programma Melk en Honing op NPO2. Angélique Schmeinck kookte twee gerechten. Voor de uitzending van 8 oktober (vandaag) en die van 22 oktober.
Het recept voor tomatenchampagne komt uit Swingen in de Keuken van Angélique Schmeinck
Smaakvrienden Fruit van Angélique Schmeinck is genomineerd voor de Gourmand Word Award titel Best TV-Europe Cookbook. Het is dan ook een verdraaid goed boek.
Op 1 juni om 14:00 uur vindt de lancering van Smaakschatten plaats. Het unieke webwinkelconcept brengt lekkere, ambachtelijke en duurzame producten uit de eigen regio op een makkelijke manier heel dichtbij. De lancering gebeurt tijdens de Open Ecotuindag bij MergenMetz in Doorwerth.
Het moest dit jaar nog gebeuren, eten bij De Nieuwe Winkel. Het twaalf gangen groentenmenu. Een belevenis om het jaar mee af te sluiten.
We voeren mee met de ballon van CuliAir. Een geweldige en ook vervreemdende ervaring: dineren in het restaurant met het mooiste uitzicht dat er is. Dit is, wat je noemt, een hemels maal.
Nu er ook live beelden zijn vrijgekomen, kunnen we niet achterblijven. Angélique Schmeinck heeft tussen 7 en 14 januari tijdens het ballonvaartfestival in Filzmoos in Oostenrijk, als eerste kok ter wereld tot twee maal toe met haar CuliAir Luchtballon Restaurant een ballonvaart boven de Alpen gemaakt.
