Schorseneren met hazelnootsaus
Een prachtige combinatie van stukken gekookte schorseneren in een saus van gemalen hazelnoten. Erg lekker en het ziet er ook nog eens bijzonder uit.
Meer
Zuurkoolsoep
Soep van zuurkool als voorafje of amuse. Met groentenbouillon en witte wijn. Verrassend en erg lekker.
Gepocheerde peren met chocoladesaus
Klassieker. Makkelijk, snel en lekker: in suikerwater met wat citroen gepocheerde peren met chocoladesaus.
Bleke vegetarische erwtensoep
Maak eens erwtensoep met gele spliterwten en bleke ingrediënten (knolselderij, aardappel, witte wortel, ui, prei). Vegetarisch, bijzonder smakelijke en hartstikke gezond.
Koffiemolen – kruidenmolen
Droge kruiden fijnmalen is soms een uitdaging. Niet met de C-Mill van Bodum. Een hedendaagse koffiemolen die ook voor kruiden uitstekend zijn werk doet.
Uientaart met mosterd en venkel
Deze uientaart is een soort pizza met ui en venkel. In kleine stukjes gesneden is het een lekker hapje.
Gezouten chocolade en pecannotentaart
Een bijzondere taart van grof zeezout met pure chocolade en pecannoten.
Toscaanse soep met eekhoorntjesbrood
Soep met eekhoorntjesbrood of andere boleten. Als maaltijdsoep of vooraf.
Gebakken schorseneren met champignons
Mooi en simpel gerecht met schorseneren, champignons, wat tomatenpuree en dragon. In een uurtje klaar, wat wil je nog meer?
Bietensoep met mierikswortelyoghurt
Geen borsjt maar een uiterst smakelijke soep van bieten met een kik van mierikswortel.
Chocoladepuddinkjes
Geen hoogstandje, maar wel snel en makkelijk te maken puddinkje van chocolade. En bovendien: zeer robbevredigend.
Minestrone
Een stevige klassieke Italiaanse maaltijdsoep waarin de vaste ingredienten borlotti-bonen en pasta zijn. En voor de rest wat voorhanden is.
