Smaakvrienden
Angélique Schmeinck hoef je niets meer wijs te maken. Bekend van TV en meer. Haar kookboeken Smaakvrienden zijn revolutionair. Zoals Marjoleine … Lees meer
Norbert Mergen
Daslookspätzle
Daslook vermengd met kwark en bloem tot deeg. Om Duitse pasta – spätzle – te maken. Niet moeilijk en erg lekker.
Kwekerij De Hessenhof
Waar planten nog de tijd krijgen om te groeien In 1981 was Hans Kramer nog een jonge twintiger, zoals hij … Lees meer
Plantentuin Esveld
Kweken met passie Kwekerij Esveld in Boskoop is een van de toonaangevenden in Nederland. Ze kweken volledig biologisch. Bovendien zijn … Lees meer
De beste rabarber
In The Garden van maart 2014 staat een artikel over de beste rabarbers. Ik weet niet hoe het met u is, maar voor ons is rabarber rabarber en wij hebben geen flauw idee welk ras we hebben.
PUUR Koffie
Echte, mooie, pure koffie is niet op de markt te krijgen, dacht Jan-Paul Fros en hij begon in 2008 op … Lees meer
Krüger Naturcamping
Rügen is prachtig Naamgenoot Norbert en “zijn” Heike hebben op Rügen, Duitslands grootste eiland, in het Nationalpark Jasmund, met zijn … Lees meer
Gebakken radicchio en aardperen
Een bitterzoet Italiaans najaarsgerecht. Of neem witlof voor radicchio. (Maar de hedendaagse witlof is niet meer lekker bitter.) Uitstekend bijgerecht bij bijv. wildgerechten.
Zevenbladtaartje met daslook en brandnetel
Eet je uitzicht. Wilde Woensdag. Eet wat de natuur je geeft: een heerlijk taartje met zevenblad, brandneteltopjes en een kloeke bos daslook.
Wild groen met tortellini
Een mix van "onkruid" bereid als spininazie met tortellini. Erg gezond en vrij te plukken uit de tuin of de wilde natuur.
