De haan van Kellogg’s, u weet wel, van de maïsvlokken (corn flakes), is een Welsummer. Of Welsumer. Een Nederlands zeldzaam kippenras. En net zoals we zeldzame bonte bentheimer varkens hebben, hebben we sinds kort ook Welsumers. Een mooi dier en vooral: goed voor de biodiversiteit.
Boeken van Velt zijn fraai, compleet en hun geld dubbel en dwars waard. Ze vertellen ongeveer alles dat iemand weten wil en moet. Zo ook Kippen in de Tuin. Een uiterst informatief en handig boek voor hen die met kippen willen beginnen maar zeker ook die al kippen hebben, zoals wij.
Het was stil om 6:30 uur. Normaal gesproken heeft de haan al flink gekraaid en kakelen de kippen. Ik kijk door het raam van de badkamer: De ren is verlaten en ik zie wit. Veren.
De kippen leggen nog steeds eieren. Dit is hoe een bevroren ei er uit ziet. En hoe het zich haast onzichtbaar herstelt.
Na ons bezoek, afgelopen donderdag, aan deze informatieve ecologische beurs in Zwolle blijft een onbestemd gevoel hangen. Ja. We gaan zeker de volgende keer weer.
Hoogste tijd voor een mening. Dat de regering die nu in de bakvorm ligt niet onze voorkeur heeft, zal geen verrassing zijn. De voortekenen zijn niet zo best: kerncentrale erbij, afschaffing subsidie voor duurzame energie en de dieren kunnen fluiten naar hun welzijn. Of zien wij een sprankje hoop?
In NRC Handelsblad van 28 april j.l. roepen wetenschappers op tot het beëindigen van de intensieve veehouderij. Niet alleen om redenen van milieu, volksgezondheid en economie. Na afschaffing van kinderarbeid en slavernij, wordt het hoog tijd dat de mens ook correct met dieren omgaat.
De Volkskrant meldt onder de kop 'Biologische kippen zijn niet gezonder' dat een aantal onderzoeksinstanties na twee jaar onderzoek tot deze conclusie zijn gekomen. Minister Verburg vindt dit resultaat teleurstellend, daar de vraag naar biologische kip toeneemt. Er is een lichtpunt: het immuunsysteem van de natuurlijke kip is alerter.
