Mens en gezondheid

Jumbo & Dirk van den Broek hebben schoonste groente en fruit

Milieudefensie en Natuur en Milieu publiceerden vorige week de nieuwste editie van Weet wat je eet Gifmeter. Hoewel groente en fruit steeds minder gif bevatten, worden de internationale gezondheidsnormen van de Wereldgezondheidsorganisatie WHO nog steeds overschreden. Doordat de wettelijke eisen in Nederland minder streng zijn, liggen in de schappen soms nog groente en fruit met hoeveelheden gif die schadelijk kunnen zijn voor, bijvoorbeeld, jonge kinderen.

Hoe word je 101?

VPRO's Noorderlicht bericht over het resultaat van een wetenschappelijk onderzoek met resusapen, waaruit blijkt dat minder eten tot een langer leven leidt. Dit is niet nieuw, wel wederom een bevestiging.

Foliumzuur

Enkele dagen kopte berichtte VPRO's wetenschap website Noorderlicht 'Sportende vrouwen opgepast. Het gevaar van te hard trainen'. Intrigerend. Eigenlijk gaat het over foliumzuur, dat ieder mens nodig heeft en o.a. voorkomt in bladgroenten als spinazie en sla.

Say cheese

Diverse dagbladen publiceerden deze week de uitkomst van het onderzoek van De Keuringsdienst van Waarde (RVU), waaruit blijkt dat in veel kaashoudende producten nepkaas wordt gebruikt. Dat is aanmerkelijk goedkoper en, vermengd met “echte” kaas, merkt de consument er niets van. Maar wat moeten we met deze constatering? Want de industriële productie van “echte” kaas heeft er in de loop der tijd voor gezorgd dat deze slecht voor onze gezondheid is.

Spijk€rbro€k

Echte mannen zijn merkvast. Hebben ze eens een goede spijkerbroek gevonden, dan willen ze deze bij voorkeur de rest van hun leven dragen. Oké, hij moet gewassen worden. Als ie uiteindelijk tot op de draad is versleten, kopen ze steevast weer dezelfde. Maar o wee als de broek niet meer is te krijgen