Wie on tie-vie [2]
Op 18 september j.l. werden de opnamen gemaakt voor het programma Melk en Honing op NPO2. Angélique Schmeinck kookte twee gerechten. Voor de uitzending van 8 oktober (vandaag) en die van 22 oktober.
Blog
Een terras van bamboe
Na nog geen vijf jaar te hebben genoten van een terras van planken van moerascipres, hebben we een radicale beslissing genomen: een in alle opzichten zeer duurzaam terras van bamboeplanken.
Wie on tie-vie [1]
Omroep Gelderland is onder de titel Kluiven met Kleijs een mooie serie begonnen over eten. Lokaal, Gelders – maar het had net zo goed in heel Nederland kunnen zijn. Dus ook voor niet-Gelderlanders het kijken waard. En het moet gezegd: professioneel gemaakt en mooi gemonteerd.
Groenmoet, groenmoest uh… Groenmoes!
Alweer enige tijd geleden bracht Hans van Eekelen het fabuleuze boek Zaaiagenda uit. Een aanrader van de eerste orde. En zo stuitten we op zijn site Groenmoes en op zijn nieuwsbrief met dezelfde naam. We denken dat u dat ook kunt waarderen.
Hoe zaad het best te bewaren
Professionele bedrijven bewaren zaad bij minus twintig graden Celsius. Dan blijft het lang kiemkrachtig. Onlangs bleek dat een zuurstofarme omgeving daar ook toe bijdraagt. Maar er zijn meer tips om thuis zaad te bewaren.
Wildplukken, eetbare planten
Het vervolg op ‘wildplukken, de alternatieve fruittuin’ is daar. Net zo fris, fraai en informatief als het eerste deel. En ook met de handige herkenningskaart om in de binnenzak mee te nemen. Dus als u deel 1 nog niet hebt, koop ze allebei.
Momenten van tv-opnamen
Vier uur voor vier minuten. Donderdag 18 september 2014 werden bij ons opnamen gemaakt voor het EO tv-programma Melk & Honing. Meesterkok Angélique Schmeinck maakte twee gerechten voor twee uitzendingen van 8 en 22 oktober. Het team van Skyhigh TV kwam rond 08:15 uur en ging acht uur later weer richting Hilversum.
Blaassilene – Stridolo – Sculpit
We hebben blaassilene beschreven. In Italië wordt deze groente stridolo of sculpit genoemd en hier is ze uit de gratie geraakt. Het is zelfs een schaars voorkomende wilde plant. Maar ze smaakt uitstekend. Dus zaai het zelf!
