Boerenkool met gort
Boerenkool of palmkool en worst maar niet met aardappelen, maar met gort. Een erg leuke en smakelijke variant.
Boerenkool of palmkool en worst maar niet met aardappelen, maar met gort. Een erg leuke en smakelijke variant.
Snoekbaars met kool en een scheutje PX-sherry. Daarbij wat gebakken knoflook. Het zoetje van deze sherry geeft een bijzondere "touch".
Leuk en snel pastagerecht met cavolo nero – of andere bladkool, zoals boerenkool – en harissa.
Italiaans hapje met palmkool voor kerstavond.
Gestoofde palmkool (cavolo nero) met rozijnen met de tonen van peper en knoflook.
Een eenvoudig en subtiel recept van een sterrenkok.
Taartje van geitenkaas en cavolo nero. Leuk en bijzonder bijgerechtje. (Meestal kan cavolo nero vervangen worden door boerenkool. Misschien ook voor dit taartje?)
Een subtiel pastagerecht met cavolo nero c.q. palmkool en kikkererwten. Kan ook met spinazie of snijbiet.
Een ontzettend lekkere Toscaanse maaltijdsoep met cavolo nero (palmkool). Een dag vantevoren beginnen met het weken van grote witte bonen.