Knalrode bietenrisotto
Een dieprode risotto van arborio-rijst met rode bieten, wat salie en Parmezaanse kaas. Dat is smikkelen.
Een dieprode risotto van arborio-rijst met rode bieten, wat salie en Parmezaanse kaas. Dat is smikkelen.
Ronduit lekkere vegetarische zuurkoolschotel met linzen, aardappel en prei. En een scheutje ketjap. Neem vastkokende (bruine) linzen.
Hollandse pot voor de winter. Naast de gebruikelijke ingrediënten wat korianderpoeder en gehakte peterselie.
Courgettesoep met wat stukjes paling. Dat is vet lekker. En anno 2021 gaat het weer wat beter met deze vis. Dus t kan weer.
Mooie mousse (puree) van knolselderij en peterselie. Fel groen en kruidig zoetig van smaak. Een fraai bijgerecht.
Simpele doch o zo lekker stoofpotje van koolraap, aardappel en prei. In een half uurtje gemaakt. Lekker wat grove mosterd erdoor.
Veel boerenkoolblad en aardappelen, een uitje en wat kruiderij vormen de basis voor de klassieke boerenkoolstamppot.