Soep - Pagina 4 van 7 - De Tuinen van MergenMetz

Fluwelige kastanjesoep

21 augustus 202426 februari 2011

Verrekte lekker soepje van tamme kastanjes met wat fond, wijn en port. Te serveren als een cappucino.

Appel, cider en uiensoep

9 juli 201812 november 2010

Betrekkelijk snel te maken soep van ui, appel en een scheut cider. Met kaas erover. Bijzonder lekker.

Komkommersoep met dille en een aardappel

9 juli 201810 augustus 2010

Eenvoudige doch lekkere soep van komkommer met dille. En een aardappel, ui en teentje knoflook.

Koude meloensoep

9 juli 201829 juli 2010

Koud soepje of smoothy van meloen, honing, witte wijn en ijs.

Oosterse vissoep

9 juli 20188 juni 2010

Voor wie shiitakes heeft en vis is dit een makkelijk en lekker recept: met rijst, wortel, ui en bleekselderij maakt u een lekkere Chinees-achtige soep.

Spinazie-kikkererwtensoep

9 juli 201829 mei 2010

Lekkere, boerse soep van spinazie, kikkererwten en tomaten met een touch van chorizo en rauwe ham.

Tomaten-linzensoep

9 juli 20187 april 2010

Een verrassend lekkere soep van Puy-lizen en tomaten, met een klodder saffraanyoghurt. Ook nog mooi om te zien.

Champigonsoep

9 juli 201820 maart 2010

Champigonsoep zelf getrokken met rivierkreeftjes en/of lenteui.

Zuurkoolsoep

9 juli 201824 januari 2010

Soep van zuurkool als voorafje of amuse. Met groentenbouillon en witte wijn. Verrassend en erg lekker.

Bleke vegetarische erwtensoep

9 juli 20184 januari 2010

Maak eens erwtensoep met gele spliterwten en bleke ingrediënten (knolselderij, aardappel, witte wortel, ui, prei). Vegetarisch, bijzonder smakelijke en hartstikke gezond.