Op 6 november 2015 opende meesterkok, auteur en tv-persoonlijkheid Angélique Schmeinck haar Smaakatelier. Daar organiseert ze allerlei smaakbelevingsexperimenten en workshops. Angélique Schmeinck is misschien we de enige artistiek aangelegde Nederlandse kok. Ga met haar op Smaakexpeditie.
Kievit. Boon of peulvruchten. Jeroen Bosch. Boek. Water. Allium. Geranium. Kleinbladige Linde. Aap. Voor deze en nog veel meer is 2016 een belangrijk jaar. Focus op een plant, dier, persoon of ding plaatst het op de voorgrond en zorgt ervoor dat wij, de mensch, er iets meer aandacht voor hebben en er ook misschien iets meer van te weten komen.
Stilletjes is de Digitale Atlas van het Natuurlijk Kapitaal (DANK) live gegaan. Dat geld moet renderen wordt ons dagelijks ingeprent in nieuwsberichten waarin economie de boventoon voert. Maar belangrijker is de aarde en onze leefomgeving. In de deze digitale atlas zijn kaarten over natuurlijke bronnen en ecosystemen samengebracht en toegankelijk gemaakt. Opdat we allen kunnen zien en leren.
Vandaag heeft het nieuw opgerichte gilde zich gepresenteerd aan de genodigden. Herders, vertegenwoordigers van terrein beherende organisaties, pers en anderen waren aanwezig. Het was een feestelijke aftrap.
Steun Chocolate Arte. Het brengt kinderen van vier werelddelen met de oorsprong van ons eten èn met elkaar in contact. Chocolade of cacao is datgene wat de kinderen verbindt.
Een geweldige belevenis. We namen deel aan Steinbeisser Experimental Gastronomy. Kunst en bijzonder eten gecombineerd in een authentieke zaal van het Lloyd Hotel & Cultural Embassy in Amsterdam. Het was een vijfgangen veganistisch diner. Zo mooi kunnen groenten zijn!
In Zuid-Europa is het al volop lente. Van 22 t/m 27 maart 2014 organiseert Dominio Vale do Mondego samen met Monique Wijn een workshop eten uit het wild. Dagelijks wilde planten, vruchten verzamelen op het eigen landgoed en in de vallei van de rivier Mondego in het Natuurpark Serra da Estrela.
Grube (groeve) Messel is een unieke vindplaats van prehistorische fossielen met huid en haar. En het is niet eens zo ver van Nederland. De groeve behoort tot het UNESCO werelderfgoed. Het bezoek zeker waard.
Er is er nog een zonne-ledlamp op de markt gekomen. De Luci. Bovendien een vernieuwde versie van de Waka Waka-lamp, de Waka Waka Power. Power, omdat ze krachtiger is en u kunt uw telefoon of tablet ermee opladen.
Op een prachtige, idyllische plek vindt deze zomer een kleinschalig en weldadig zomerfestival plaats. Een plek waar dichters, musici, schrijvers en performers samenkomen om te lezen, schrijven, voordragen, dansen en spelen.
Als het Bonte Bentheimer-stamboek de Passie Op het Platteland-prijs wint, moet de beste boerin van Nederland wel een Bonte Bentheimer-houdster zijn. Gisteren zochten we haar op. En hé! U kunt er ook een korte vakantie houden. Ver weg van de wereld.
Eerder berichtten we over de Waka Waka-lamp. Sinds kort is er ook de LuminAid, een opblaasbare lamp op zonne-energie. Goed voor u en goed voor hen die licht hard nodig hebben.
