Palestijnse soep
een verdomd lekkere maaltijdsoep van aardperen (topinambour). Maar waarom het Palestijnse soep heet? (Met ham of spek, dat kan toch niet volgens de Islam?)
Lage temperatuur garing van vlees & gevogelte
Feit is dat je de temperatuur niet te hoog moet laten komen voor sappig vlees.
Courgettesoep met stukjes paling
Een basiscourgettesoep met wat (kook-)room en stukjes paling. Mag paling wel? Nou ja, soms. En dit is dan wel erg lekker.
Kookboeken et cetera
Dit zijn kookboeken waar wij regelmatig op terugvallen of waarvan we ècht onder de indruk zijn. Dus de goede kookboeken waar je wat aan hebt.
