Na de komkommertijd is het tijd om zuurkool te maken. Als u er al niet zelf aan dacht, helpt het Duitse Manufactum u er wel aan herinneren. In haar zgn. Monatsbrief voor september roemt ze de gezondheidswaarde van zuurkool en meer specifiek het Filderkraut.
Je koopt een paar puike ligbedden bij Veldzicht . Je plaatst een berichtje over de designkeus van de week, van TRIADD en je wordt subiet als gastschrijver uitgenodigd. Van groen en groenten kunnen we meepraten. Maar van design?
Binnenkort alweer de 42ste Tuindagen van Beervelde, van 9 t/m 11 oktober 2009. Tussen al die fairs, plantendagen etcetera, steken er drie met kop en schouders uit. Twee ervan in Vlaanderen, waarvan Graaf Renaud de Kerchove er een op zijn landgoed Beervelde organiseert.
De Britse vereniging Garden Organic stelt op haar website gratis informatiekaarten over soorten groenten, fruit, kruiden en groenbemesters beschikbaar. Summiere en praktische informatie voor hen die een moestuin willen beginnen.
Het leek zo goed te gaan met de prei. Door rijkelijk met gesteentemeel te strooien leek de preivlieg op afstand te blijven. Niets is minder waar, ze sneuvelen bij bosjes.
Het tweede jaar zonnepanelen heeft 1536 kWh opgeleverd. Een jaar geleden was dat 1620 kWh. Een beschouwing van de rentabiliteit.
Zo zie je maar weer. Nadat de kleurstoffen in onder andere M&M's eerst jarenlang in verband werd gebracht met ADHD, blijkt nu dat de blauwe M&M wonderen kan verrichten.
Terwijl Stakeless en Green Grape volop hun vruchten vormen tellen we slechts vier tomaatbeginselen in pakweg tien Brandywineplanten.
Milieudefensie en Natuur en Milieu publiceerden vorige week de nieuwste editie van Weet wat je eet Gifmeter. Hoewel groente en fruit steeds minder gif bevatten, worden de internationale gezondheidsnormen van de Wereldgezondheidsorganisatie WHO nog steeds overschreden. Doordat de wettelijke eisen in Nederland minder streng zijn, liggen in de schappen soms nog groente en fruit met hoeveelheden gif die schadelijk kunnen zijn voor, bijvoorbeeld, jonge kinderen.
Bij het samenstellen van een menu, stuitte ik op een weekaanbieding van Hanos: albacore tonijn, duurzaam gevangen, € 15,95/kg. Tonijn? Dat is toch foute vis? Inderdaad, op de viswijzer 2007-2008. Op de onlangs gepubliceerde derde nieuwste ziet de viswereld er anders uit. Beter.
Na een paar jaar proefdraaien met kooklessen aan huis en een aantal maal catering te hebben gedaan, heeft Annelies Heuker of Hoek nu een eigen website. Dat markeert het werkelijke begin.
VPRO's Noorderlicht bericht over het resultaat van een wetenschappelijk onderzoek met resusapen, waaruit blijkt dat minder eten tot een langer leven leidt. Dit is niet nieuw, wel wederom een bevestiging.
