Maxima bloeit
De pioenroos paeonia 'Festiva Maxima' die wij in 2004 kochten, bloeit. Eindelijk. En prachtig.
Blog
Uniek! Confit de Topinambour
Frutti Confetti maakte een confituur van topinamboer (aardperen). Met aardperen zijn diverse gerechten te maken, maar voor zover ons bekend is dit de eerste keer dat ze tot een “jam” zijn verwerkt. En de smaak is uitstekend.
Tuin & Co
Goed blad, dat Tuin & Co. Met gepaste en bescheiden trots berichten we dat de website MergenMetz wordt vermeld in het juni-nummer van Tuin & Co. Op pagina 53.
Panel onderzoekt smaakcombinaties met mojama
Een achtkoppig panel heeft mojama geproefd in combinatie met producten van Frutti Confetti. Uiteindelijke doel is om tijdens Bourgondisch Boxmeer uiterst exclusieve hapjes te presenteren.
Appelbomen belaagd
Fraai is het niet, dat aangevreten blad. In de rubriek 'Geen beter vermaak dan leedvermaak' deze week de insectenaanval op onze appelbomen. En dat zien wij met lede ogen aan. Als er maar mooie vlinders uit komen.
Perenroest
Iedereen die er een of meer perenbomen heeft of wil aanschaffen en coniferen in de buurt heeft staan, is gewaarschuwd. In het laatste nummer van The Organic Way wordt kort ingegaan op deze ziekte.
Leuk boekje met onmogelijke titel
Soms betaal je een klein kapitaal voor een kookboek waarvan je je later afvraagt: waarom heb ik het in vredesnaam gekocht? En soms betaal je nog geen vijf euro voor iets dat leuk en leerzaam is. 'Handboekje om in een toko niet met je mond vol tanden te staan' is de titel van een alleraardigst werk dat de lading volledig dekt.
De Italiaanse beleving
Stop met weifelen over uw zomervakantie: Op 1 juli 2009 opent Casa Calénc haar deuren. Paradisi Monte Meleto heet de heuveltop met uitzicht op de Apennijnen en Adriatische Zee. Daar bieden Han en Liesbeth u een prachtige vakantietijd.
Cime di rapa Sessantina in het Nederlands
Adriano was zichtbaar verheugd toen ik hem de eerste oogst bracht. Van wat? Hoe heet deze heerlijke groente in het Nederlands? Broccoletto? Brocoletti? Rapini? Een korte verkenning.
Zelbeheersing, uh, -bedrog
De gezonde hap bij fast food ketens zorgt ervoor dat mensen die gekend zijn om hun zelfbeheersing, ongezonder gaan eten. Voer voor psychologen. De resultaten van een onderzoek dat in die richting wijst, zijn onlangs gepubliceerd in The Journal of Consumer Research.
Natte stampers
De akebia quintata bloeit. Het is een mooie, fijnbesnaarde klimplant met fragiele bloemen die wat van een uit een papieren zakdoekje gemaakte parachute weg hebben. Mooi. We maakten foto's met de macro-lens en dan zie je de natte stampers. Wachtend op stuifmeel.
Rauw blad
Een lange koude winter; een lange periode van zonnig weer. De tuinkriebels blijven niet beperkt tot zaaien en schoffelen. We willen nu wel eens weer wat rauw blad eten.
